L’ànima de Sant Josep Vins: Joan Mulet Fontanet

Ens trobem al equador de l’hivern i us  volem presentar al soci més jove de la cooperativa.  És en Joan Mulet Fontanet (Móra d’Ebre, 1993) i fa tant sols un any que ja és productor de l’Agrícola Sant Josep.

El seu esperit cooperativista li ve de molt lluny ja que el seu avi patern Miquel Mulet Subirats (Bot,1923) , el seu avi matern Josep Fontanet Cuello (Bot, 1921) i el seu pare Juan José Mulet Antolí ( Bot,1958) també són socis. Joan és per tant, la tercera generació de socis productors de la seva família. Respecte a la seva vocació diu que “mai m’he sentit obligat a anar al camp i hi vaig des de molt jovenet”, motius pels quals va fer un Cicle Mitjà de Vins i Olis a la Escola Agrària de Gandesa i va decidir recolzar l’explotació familiar i donar-li continuïtat a través de l’Agrícola Sant Josep. Ell i el seu pare conreen majoritàriament vinyes de garnatxa i de garnatxa blanca, una part important de les quals són velles i en conreu tradicional. També tenen ceps de merlot, syrah i ull de llebre. Aquest any ampliaran aquest ventall amb la plantació d’una parcel.la de morenillo, varietat negra en procés de recuperació a la Terra Alta. De la seva dedicació a l’agricultura destaca la poda com la feina que més li agrada: ens diu que “és de les més exigents i artesanals a la vinya”. Quant als vins li agrada especialmente el blanc, i del nostre celler el Clot d’encís blanc de negres DO Terra Alta

[CASTELLANO] El Alma de Sant Josep Vinos: Joan Mulet Fontanet

Nos encontramos en el ecuador de invierno y os queremos presentar al socio más joven de la cooperativa. Joan Mulet Fontanet (Mora de Ebro, 1993) hace tan solo un año que ya es productor de la Agrícola Sant Josep. Su espíritu cooperativista le viene de muy lejos ya que su abuelo paterno Miquel Mulet Subirats (Bot, 1923), su abuelo materno José Fontanet Cuello (Bot, 1921) y su padre Juan José Mulet Antolí (Bot, 1958) también son socios. Joan es, por tanto, la tercera generación de socios productores de su familia. Respecto a su vocación dice que “nunca me he sentido obligado a ir al campo y voy desde muy jovencito”, motivos por los que hizo un Ciclo de Vinos y Aceites en la Escuela Agraria de Gandesa y decidió apoyar la explotación familiar y darle continuidad a través de la Agrícola Sant Josep. Él y su padre cultivan mayoritariamente viñas de garnacha y de garnacha blanca, una parte importante de las cuales son viejas y en cultivo tradicional. También tienen cepas de merlot, syrah y tempranillo. Este año ampliarán este abanico con la plantación de una parcela de morenillo, variedad tinta en proceso de recuperación en la Terra Alta. De su dedicación a la agricultura destaca la poda como el trabajo que más le gusta: nos dice que “es de los más exigentes y artesanales en la viña”. En cuanto a los vinos le gusta el vino blanco, y de nuestra bodega el Clot d’encís blanc de negres DO Terra Alta.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s