Novell de Bot 2019

>El primer vi de l’anyada 2019

Des que vam començar a fer-lo vam escollir que fos negre, lleuger i de garnatxa perquè és un estil de vi que no precisa de l’afinament per gaudir-lo plenament. La collita 2019 l’hem elaborat a partir de la producció de vint-i-cinc parcel·les de la varietat garnatxa negra. Sempre escollim vinyes d’almenys 10 anys d’edat, la majoria establertes en zones de maduració primerenca, de les que aquest any n’hem obtingut un rendiment moderat, de 5.218 kg/hectàrea. L’elaborem pel sistema de termovinificació i des de fa tres collites estem limitant al màxim l’addició de sulfits, garantint-ne un contingut màxim, entre els naturals i els afegits, de 50 mg/l.  

Des de la verema, aquest any realitzada el 4 de setembre, fins al moment del seu embotellat, que serà dimarts 5 de novembre, transcorren 62 dies plens d’il·lusió i compromís per arribar a l’11 de novembre, Sant Martí, data en que segons la tradició arrenca la temporada del vi novell, amb el vi a punt!

Novell de Bot 2019 DO Terra Alta ens proposa gaudir de l’expressió juvenil del vi recent fet, molt propera al raïm. Us suggerim servir-lo fresquet, a uns 12º C, i consumir-lo durant la temporada del vi novell, compresa entre el que queda de tardor i l’hivern.

>La tradició del vi novell al nostre celler

A Sant Josep Vins vam sumar-nos a la recuperació del “vi novell” la collita 2012. Ho fem compromesos amb l’estil del vi, exaltant la condició de producte de temporada i limitant-ne la producció a un lot únic per collita. 

Aquest vi negre tant lligat al calendari ens va semblar perfecte per reivindicar l’origen de Sant Josep Vins: el celler d’una cooperativa agrària de caràcter local. Per això aprofitem cada anyada per homenatjar a tres dels nostres socis i sòcies fent-los protagonistes de l’etiqueta del vi i de la festa que celebrem cada gener al celler. És el Novell de Bot que ens permet fer evident allò que és comú en tots els nostres vins: el vincle amb la vinya i la família que la treballa.

La imatge del vi també fa una ullada a una de les dites populars associades a la tradició del vi novell: “on hi ha ram, hi ha mam; i si és de pi, és de bon vi”. 

>Agenda del vi novell

27 d’octubre. Esmorzar de final de verema. Lloc: Club Esportiu a Bot. Horari: a partir de les 9:30 h. Activitat exclusiva per a socis de l’Agrícola Sant Josep.

Del 8 a l’11 de novembre. Primer tast del Novell de Bot. Durant aquest cap de setmana oferim la degustació gratuïta del Novell de Bot 2019 DO Terra Alta. On? Agrobotiga de l’Agrícola Sant Josep / Sant Josep Vins, C/ de l’Estació, 2 a Bot. Horari: 11-13 h.

16 de novembre. Festa del vi novell. Hi participem, juntament amb 9 elaboradors catalans de vi novell amb denominació d’origen a un festa per fer arribar el vi novell a Barcelona. On? Jardins del Palau Robert a Barcelona. Horari: 12-20 h. Més informació: https://www.elvinovell.cat 

28 de novembre. Festa del vi novell de Vila Viniteca. On? Al Barri de la Ribera, Barcelona. Horari: a partir de les 17:00 hores. Més informació: https://www.vilaviniteca.es/ca/fiesta-del-vino-joven-2019.html 

18 de gener. 8a Festa del vi novell i de l’oli nou. On? Al celler de l’Agrícola Sant Josep, C/ de l’Estació, 2 a Bot. Horari: a partir de les 18:30 hores. 

>On puc trobar-lo?

Cada any són més els establiments que ofereixen vi novell de qualitat amb denominació d’origen. Publicarem tot seguit un llistat amb els llocs on podeu trobar Novell de Bot 2019 a partir de l’11 de novembre. Si el teniu i no hi sortiu, o voleu comercialitzar-lo, poseu-vos en contacte amb comercial@santjosepwines.com

DEGUSTACIÓ I VENDA AL CELLER:

Agrobotiga / Sant Josep Vins (C/ de l’Estació, 2 Bot)

BARCELONA CIUTAT

Ciutat Vella: Tesi (C/ Princesa, 55) ● Vila Viniteca (C/ dels Agullers, 7)

Eixample: Alimentació La Torra (C/ de Casanova, 170) ● Botiga d’en Tonet (Carrer de Calàbria, 208) ● Can Canyes (C/ de Muntaner, 93) ● Casa Bardella (C/ Entença, 64) ● Coopmercat (Passeig Sant Joan, 186) ● Cosme (C/ d’Aribau, 72) ● Diví (C/ de Muntaner, 92) ● El celler del Ninot (Villarroel, 134) ● La Vinícola (C/ de Girona, 125)● Loco Vinitus (Gran Via De Les Corts Catalanes, 734) ● Taps Girona (C/ Girona, 103) ● Vinimercat (C/ de Sant Antoni Maria Claret, 234) ● Vins & Co (C/ Aribau, 177) ● XIC Queviures + celler (C/ de Casp, 57 bis)

Degustació a: Out of China (C/ d’Aribau, 112)

Gràcia: Bodega Bonavista (C/ Bonavista, 10) ● Bodegas Mallorquí (C/ Verdi, 61) ● Tuset Food (Bonavista 19-21) ● Xarcuteria Anna (Travessera de Gràcia, 337)

Horta – Guinardó: Celler Silvia i Joan (C/ Pi i Margall, 110)

Sant Martí: Autòctons agrobotiga urbana (C/ Rogent, 24) ● Bodega Grau (C/ de Xifré, 67) ● Celler El Vinyet (Rambla del Poblenou, 66) ● Vinacoteca (C/ de València, 595)

Sants – Montjuïc: Cap de Suro (C/ de Jaume Fabra, 12) ● El Celler de Gelida (C/ Vallespir, 65) ● Celler Mestres (Carrer del Tenor Masini, 28) ● Coopmercat (C/ Creu Coberta, 112) ● La Masia (Carrer Melcior de Palau, 73)

Sarrià – Sant Gervasi: Coopmercat Sarrià (C/ Cardenal Sentmenat, 35) ● El Celleret (Carrer de Craywinckel, 5) ● Taps Muntaner (C/ de Muntaner, 494)

BARCELONA PROVÍNCIA

Anoia: Licoreria Can Figueres (Avinguda de Pau Casals, 55 Igualada)

Baix Llobregat: Celler de Can Mata (C/ Raval de la Creu, 28 Sant Just Desvern) ● Celler Torras (C/ Àngel Guimerà, 22 Esplugues de Llobregat) ● Celler Vallès – Espai Vínic (Avinguda de la Constitució, 204 Castelldefels) ● El Celler d’en Pep (C/ de l’Estrella, 2 L’Hospitalet de Llobregat) ● Plaisirs du Vins (Carretera de Collblanc, 253 Esplugues de Llobregat)

Barcelonès: Les Tanines (Sant Carles, 5 Santa Coloma de Gramenet) ● Vins J. Carreras (C/ Francesc Macià, 66-68 Badalona)

Berguedà: Terrers (C/ Llobregat, 42 Puig-reig)

Maresme: Can Montserrat (C/ Santa Maria, 14 Mataró) ● Celler de Mar (C/ Àngel Guimerà, 32 El Masnou) ● Sorli Emocions (Plaça Can Nolla, 1 Vilassar de Dalt) ●Vins Floris (C/ Riera Bisbe Pol, 90 Arenys de Mar)

Degustació a: Restaurant Can Formiga (De l’Esglèsia, 104 Pineda de Mar) ● Restaurant Diagonal ( Avda. Montserrat, 19 Pineda de Mar)

Vallès Oriental: Eurotastavins (Av. Rei d’en Jaume, 65-67 Cardedeu) ● La Clotxa (C/ Barcelona, 17 Granollers)

CAMP DE TARRAGONA

Altafulla: Via Vins (Via Augusta, 28)

Coma-Ruga: Expo-licor (Crtra. N-340 Km 78)

Reus: Celler Vicava (C/ Ample, 15 bis)

Tarragona: Bodega Jordà (C/ Jaume I, 3) ● Bodega Rovira (C/ de Sevilla, 5) ● Vins i Licors Jové (C/ Major, 4 i Av. Catalunya, 26)

Torredembarra: Cal Serafí (C/ Joan Güell, 19)

GIRONA 

Comas Calls Vinateria (C/ Mossén Cinto Verdaguer, 10 Hostalric) ● Fruites i Verdures Rotllan (C/ Major 15, Palamós) ● Supermercat Batallé (C/ Pau Casals 13, Vidreres)

Degustació a: Can Xapes (C/ de Mossèn Jacint Verdaguer, 2 Cornellà del Terri)● El Racó del Pernil (C/ de Francesc Moragues, 11 Santa Coloma de Farners) ● Hostal Pinxo (C/ de l’Hospìtal 1, Sant Coloma de Farners ) ● Restaurante Parrufu (Av. Coronel Estrada 299, Hostalric)

PENEDÈS – GARRAF

Aviñó (Av. Francesc Macià, 24 Vilanova i la Geltrú i al C/ Jesús, 44 Sitges) ● El Racó del Vi (C/ Sant Domènech, 4 Sitges) ● Hipercat (Plaça Boleranys, 4 Vilanova i La Geltrú) ● La Branca (Avinguda del Garraf, 12 Vilanova i la Geltrú ● Xerigots (Av. Tarragona, 3 Vilafranca del Penedès)

Degustació a: Ànima bistro (Passeig del Carme, 31 Vilanova i la Geltrú) ● Cafè l’Arenal (Plaça Bolerany, 6 local 3 Vilanova i La Geltrú) ● Cafè Versalles (Av. Francesc Macià, 41 Vilanova i La Geltrú) ● El Xampanyet (C/ Ferrer Vidal, 34 Vilanova i La Geltrú) ● La Bodegueta de Cunit (Plaça Sant Cristòfol, 6 Cunit) ● La Sidreria (Plaça dels Cotxes, 4-5 Vilanova i La Geltrú) ● Restaurant l’Arengada (C/ Terrisaires, 15 Vilanova i La Geltrú) ● Restaurant L’Artiga (Plaça Soler i Carbonell, 35 Vilanova i La Geltrú) ● Restaurant Cal Purgat (C/ Arquebisbe Armanyà, 8 Vilanova i La Geltrú)

TERRES DE L’EBRE

Baix Ebre: El Celler de la Plaça (Plaça Nova, 11 l’Ametlla de Mar) ●  Gòtim (C/ Sant Hidelfons, 4 Tortosa) ● Monclús (Pl. Espanya, 3 Tortosa) ● Soldebre (Ctra. Raval de Crist, Tortosa)

Ribera d’Ebre: Oliva (Av. Comarques Catalanes, 41 Móra d’Ebre)

Terra Alta: Agrobotiga Sant Josep Vins (C/ de l’Estació, 2 Bot) ● Botiga Agrícola Sant Josep (Pau Casals, 3 Bot) ● Consell Regulador DO Terra Alta, La Vinoteca (Carretera de Vilalba 31, Gandesa) ● L’Estanc (Av. Aragó, 5 Gandesa)

VENDA ON-LINE: viorigen.com

 

6 pensaments sobre “Novell de Bot 2019

  1. Retroenllaç: Benvingut Novell de Bot 2013! | SANT JOSEP VINS

  2. Retroenllaç: Toni Orensanz, pregoner de la primera festa del vi de l’any | SANT JOSEP VINS

  3. Retroenllaç: L’enòleg i escriptor Joan C. Martín i Martínez, padrí demà dissabte de la 3a Festa del Vi Novell i de l’Oli Nou de Bot - Vi-Franc

  4. Retroenllaç: Homenatgem als protagonistes del Novell de Bot 2015 | SANT JOSEP VINS

  5. Sóc un humil consumidor dels vostres vins des de fa cinc anys. És del tot extraordinari i us l’agraeixo profundament , el vostre esperit de superació com a cooperativa. La dignitat en la vostra manera de fer, dona uns resultats boníssims en cada una de les especialitats que heu triat elaborar, com a consumidor us en dono les gràcies.
    El novell d’enguany és exquisit. Espero delitós LA plana d’en Fonoll i el Llàgrimes de tardor mentre anem bevent el Clot d’encís i el Brau de 2015 que ens queda.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s