Plana d’en Fonoll Selecció 2006: Vinari d’Or al millor vi negre de guarda de Catalunya

Estem molt contents de poder anunciar-vos que dos vins de l’Agrícola Sant Josep han estat distingits entre els millors de l’edició 2014 dels Vinari, els premis dels vins catalans. El nou Plana d’en Fonoll Selecció 2006, que sortirà al mercat a finals d’octubre, ha guanyat el Vinari d’Or en la categoria reina dels vins negres, la dels Negres de Guarda. Aquest és un vi de llarga criança emparat a la DO Catalunya i elaborat majoritàriament amb Carinyena, Syrah i Cabernet Sauvignon entre d’altres raïms. El seu cupatge resulta de la selecció de les millors criances en bóta de roure francès de cada anyada. Al tast té un estil molt diferenciat dels vins Clot d’Encís i Llàgrimes de Tardor i un potencial d’envelliment superior als 10 anys. Plana d’en Fonoll Selecció 2006 també ha estat distingit amb el Vinari d’Or Especial al millor vi de la DO Catalunya. També hem recollit un Vinari de Bronze pel Clot d’Encís blanc 2013, varietal de Garnatxa Blanca, subtil i fresc, tot un clàssic de l’Agrícola Sant Josep i de la DO Terra Alta.

10102014-Vinari2014Juntament amb nosaltres, tres cellers més de la comarca de la Terra Alta han obtingut un Vinari d’Or pels següents vins, tots ells amb DO “Terra Alta”: Petites Estones blanc 2013 (categoria Blancs Joves), N. Sra. Del Portal rosat 2013 (categoria Rosats) i el Mil·lennium negre criança 2011 (categoria Negre de Criança). Aquest últim també ha guanyat el premi més important: el Gran Vinari d’Or al millor vi de Catalunya. Estem molt emocionats de ser un dels cellers protagonistes d’aquesta gran festa del vi català on hi han participat 783 vins catalans. I també estem molt contents pels èxits aconseguits pels cellers de la Terra Alta. Ens acomiadem amb una felicitació per a tots els guardonats i us convidem a descobrir i tastar tots els vins premiats. Visca el vi català!

Consulta la llista oficial dels vins guardonats aquí.

Segueix els premis Vinari a les xarxes socials: #premisvinari14

Anuncis

Setmana del vins catalans als Hotels de Barcelona, del 13 al 19 d’octubre

Ja està a punt la 3era edició d’Hotels amb DO, iniciativa promoguda pel Gremi d’Hotels de Barcelona (GHB) i l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI). En aquesta edició hi participen vint-i-cinc hotels de gran luxe (5 estrelles, 4 estrelles superior i 4 estrelles) que acolliran, del 13 al 19 d’octubre, tastos de vins catalans amb denominació d’origen. Les sessions de tast, que se celebraran en els espais més emblemàtics de cada hotel, estaran dirigides per professors de la Escola d’Hostaleria de Barcelona, i s’hi podran tastar 6 vins de les diferents denominacions d’origen catalanes. La participació està oberta, prèvia inscripció, a tot tipus de públic. Nosaltres hi serem per partida doble! D’una banda amb el Llàgrimes de Tardor blanc 2010 DO Terra Alta, el nostre blanc de llarga criança, 100% Garnatxa Blanca. I de l’altra amb el modern Plana d’en Fonoll negre 2013 DO Catalunya, fet majoritàriament amb Cabernet Sauvignon, raïm no tradicional a la Terra Alta però amb una gran qualitat i expressió d’aquesta anyada. Ens acomiadem animant-vos a participar d’aquesta interessant proposta. No us quedeu sense plaça!

Hotels_amb_DOInformació i inscripcions: Hotels amb DO, setmana dels vins catalans als hotels de Barcelona Seguiu-ho a Twitter: #hotelsambDO

El millor plat… Segona part

Per què segona part? Simplement perquè un vi com el Llàgrimes de Tardor blanc, 100% Garnatxa blanca i de llarga criança, s’ho mereix. En el nostre últim escrit donàvem a conèixer el guanyador del concurs a Twitter organitzat per la revista gastronòmica digital 7 Caníbales, ho recordeu? A més a més del plat que va resultar guanyador varem rebre moltes més propostes, algunes de les quals ens agradaria compartir. Anem pas per pas, o millor dit, plat per plat! Començarem per receptes fredes: @manitusmanitus ens proposa una “Amanida templada de perdius i pinyons”, un plat que sembla força gustós. La complexitat de l’aroma del Llàgrimes de Tardor blanc també fa que la proposta del tuitaire @maitea_taberna. “Carpaccio de peus de porc amb poma, formatge Idiazabal i oli de festucs” sigui una opció molt encertada. I sobre el tòpic dels blancs amb peix, el concurs també ens ha descobert propostes interessants com el “Tàrtar de tonyina roja” que @xgasquez completaria amb l’entrant “Ortigues de mar del Delta de l’Ebre”. També ens ha cridat l’atenció un plat calent: “Risotto de carxofes i formatge Idiazabal fumat”, maridatge proposat per l’usuari @mikamoja.

MenuSantJosepVins_PlatilloSipiaCarxofesGambesAcomiadem aquesta entrada convidant-vos a conèixer el nostre programa de visites i tastos al celler i en particular, el menú “Sant Josep Vins” al Restaurant Can Josep de Bot. Aquesta proposta de cuina i vins, inclou el “Platillo de sípia, carxofa, gamba roja i escuma de cigrons”, plat cuinat especialment pel xef Josep Montoya per acompanyar el Llàgrimes de Tardor blanc 2010.

Informació relacionada:

El millor plat per al Llàgrimes de Tardor blanc 2010

Bases del concurs a 7 Caníbales

El vi que has de tastar a Bot: Llàgrimes de Tardor blanc, per Terres Magazine

Distintiu “Terra Alta Garnatxa blanca”

Programa de visites i tastos al celler