Clot d’Encís: una marca en procés d’internacionalització

En l’actualitat Clot d’Encís és la marca més venuda de l’Agrícola Sant Josep i una de les referències destacades entre els vins de collita, sense criança, a la Denominació d’Origen “Terra Alta”.  Entre els tres tipus que s’elaboren hi ha vi blanc, rosat i negre, tots ells secs, afruitats i rics en matisos. L’estil dels Clot i una molt bona relació qualitat preu són els atributs més ben valorats pel mercat. La producció comercialitzada anualment ja supera les 100.000 ampolles. Durant l’any 2012, una de cada cinc ampolles de Clot d’Encís es va destinar a l’exportació. La presència del Clot d’Encís arriba a 11 països, entre els quals destaquen els Estats Units, Irlanda, Holanda, Suïssa, el Japó i Austràlia.

ClotdEncis-bdnDescobriu més coses sobre el nou Clot d’Encís blanc de negres en aquesta pàgina.

Anuncis

Clot d’Encís, paisatge i disseny

ClotdEncis-bdn

Amb el Clot d’Encís blanc de negres s’estrena la imatge que s’implementarà a la resta de vins comercialitzats sota aquesta marca. La marca Clot d’Encís fou concebuda i registrada a mitjan dels anys 90 per donar nom als vins menys tradicionals del celler, els més contemporanis en qualitat i estil. El significat del nom Clot d’Encís s’explica a través de l’enclavament del poble de Bot, que està enclotat en relació al paisatge característic de la plana terraltenca. Aquesta singularitat amaga el casc urbà de Bot als ulls de l’observador des de la majoria d’indrets de la plana, pel que és necessari apropar-se molt al poble per veure’l. La nova imatge gràfica del vi potencia el nom CLOT i proposa ubicar el poble de Bot a través de les coordenades geogràfiques. També evoluciona la representació de les tres muntanyes de Bot mitjançant una gràfica més senzilla i moderna. L’ampolla tipus “Borgonya” i el color blau de la gràfica de l’etiqueta són els trets que distingiran el Clot d’Encís blanc de negres de la resta de “Clots”.

Descobriu més coses sobre el nou Clot d’Encís blanc de negres en aquesta pàgina.

Notes de tast sobre les garnatxes i el Clot d’Encís blanc de negres

Els vins elaborats amb Garnatxa tenen com a denominador comú una boca molt expressiva, amb cos i persistència. Particularment, els vins de Garnatxa blanca presenten color groc, d’intensitat variable, i una aroma de tipus complex, subtil i delicada. En canvi, els vins negres varietals o dominats per la Garnatxa negra són especialment afruitats. Aquests vins negres no solen presentar tanins verds o poc polits i en boca resulten molt amables i de textura sedosa. És important destacar que la intensitat del color vermell en els vins negres amb Garnatxa no és tant alta com en altres varietals. De fet, en funció del tipus i clon del cep,  l’emplaçament de les vinyes o el tipus de viticultura es poden obtenir raïms de Garnatxa negra més o menys rics en matèria colorant. Per aquestes característiques són molts els experts i els consumidors que atribueixen als vins amb Garnatxa la condició de millors ambaixadors del color, l’aroma i el sabor del mediterrani vinícola.

Imatge

El nou Clot d’Encís blanc de negres 2012 ofereix una expressió sensorial tant curiosa com atractiva. Presenta un coloració molt pàl·lida amb lleugers reflexos acerats. Al nas resulta molt afruitat i mostra un repertori força variat de fruites blanques, cítriques i d’os, i fins i tot algun matís aromàtic propi de la terra com el fonoll.  En boca és sec, equilibrat i amb molt de cos. Servit ben fred (6º C) aquest vi blanc resulta molt versàtil i pot encaixar tant com a aperitiu com per a acompanyar entrants, i la cuina marinera més elaborada. Tot i que el vi mantindrà les seves principals característiques durant almenys el primer any des del seu embotellat, el Clot d’Encís blanc de negres s’ha concebut per gaudir-lo durant la primavera i l’estiu.

Descobriu més coses sobre el nou Clot d’Encís blanc de negres en aquesta pàgina.